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LA COLAZIONE

LA COLAZIONE

LA COLAZIONE

La nostra colazione è davvero unica e speciale, sia per la qualità che per la freschezza. I prodotti che vi serviamo provengono infatti dalla storica pasticceria artigianale " C-COLZANI", che vanta oltre trent’anni di attività artigianale. E’ stata premiata per ben due volte dalla Guida Gambero Rosso, nel 2009 e nel 2012, come Miglior Bar d’Italia Premio illy. Le briosche, il pane, i biscotti, gli yogurt, i succhi, le confetture, il caffè ed il cioccolato vengono prodotti da noi interamente in modo artigianale, tutti senza conservanti. La frutta è biologica e stagionale, preferibilmente proveniente dal nostro territorio.

LOCALE, STAGIONALE E FRESCO
Siamo convinti che il cibo abbia un sapore migliore quando viene preparato con ingredienti freschi, coltivati e raccolti con il giusto rispetto per la natura. Per questo motivo lavoriamo, dove possiamo, con i migliori produttori locali. 

BIOLOGICO
Sapete veramente ciò che accade al vostro cibo? Il principio base dell'architettura biologica mira al raggiungmento di cibo di alta qualità nutrizionale, non è trattato chimicamente né minimamente trasformato. Gli animali vengono allevati in aziende biologiche, trattati correttamente e con il proprio spazio.

ALTISSIMA QUALITA
La nostra filosofia è basata su prodotti di alta qualità, su materie prime pure, certi che siano il meglio che possiamo esprimere. Le nostre mani sono lo strumento attraverso il quale possiamo garantire bontà e fragranza, in una perfetta simbiosi di natura ed esperienza.

COMMERCIO EQUO E SOLIDALE
Il commercio equo-solidale cosituisce una valida alternativa al tradizionale approccio al mercato, e incoraggia lo sviluppo di molti paesi: grazie a questa formula hanno la possibilità di migliorare le loro condizioni di vita e progettare un futuro diverso.